29/05/2010 | 1 Comment
Voici un reportage video sur Djerba, réalisé par : Salvator Guadagnigno, Pascal Sarragot | Produit par : Kuiv Productions (2003) Durée : 26 minutes Vous pouvez commandez le reportage complet sur le site http://www.imineo.com/documentaires/voyager/monde/histoires-iles-djerba-video-9304.htm
1/02/2010 | 1 Comment
DJERBA (TUNISIE) ENVOYÉE SPÉCIALE Article LEMONDE.FR On pose le pied à l'aéroport international de Djerba, appréhendant le pire : une île bétonnée, aseptisée, défigurée par cinquante années de tourisme de masse. Pourtant, dès le premier regard, elle apparaît comme un vaste jardin de palmiers et d'oliviers telle que la découvrirent Ulysse et ses compagnons d'Odyssée. D'Ajim à ...
25/01/2010 | 4 Comments
Si inventive qu’elle mérite d’être élevée au rang d’un véritable art traditionnel, la cuisine tunisienne marie le mouton ou le poisson à des légumes variés, les accommodant de coriandre, d’anis ou de cumin. Sans oublier le citron et l’huile d’olive. Le menu commence souvent par une chorba, délicieuse soupe à l’orge, ou un brick, crêpe très fine ...



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